🔷 1. भूमिका (Introduction)
- सभी जीवधारियों का शरीर कोशिकाओं से बना होता है।
- कोशिका जीवन की संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई है।
- कोशिकाएँ पोषण, श्वसन, वृद्धि, उत्सर्जन और प्रजनन जैसे कार्यों को संपन्न करती हैं।
- कोशिका के बिना जीवन असंभव है।
🔹 2. कोशिका की खोज और इतिहास
| वैज्ञानिक | योगदान |
|---|---|
| रॉबर्ट हुक (1665) | कॉर्क (पेड़ की छाल) की पतली स्लाइस का परीक्षण करते हुए ‘सेल’ शब्द का पहली बार प्रयोग किया। |
| लीuwenhoek | पहली बार जीवित कोशिकाएँ देखीं। |
| श्लाइडेन (1838) | सभी पौधे कोशिकाओं से बने होते हैं। |
| श्वान (1839) | सभी जानवरों की संरचना कोशिकाओं से होती है। |
| रुडोल्फ विर्चो (1855) | “कोशिकाएँ केवल पूर्ववर्ती कोशिकाओं से ही बनती हैं।” (Omnis cellula e cellula) |
🔹 3. कोशिका सिद्धांत (Cell Theory)
मुख्य बिंदु:
- सभी जीव कोशिकाओं से बने होते हैं।
- कोशिका जीवन की कार्यात्मक और संरचनात्मक इकाई है।
- सभी कोशिकाएँ पहले से विद्यमान कोशिकाओं से उत्पन्न होती हैं।
🔹 4. कोशिका के प्रकार
✅ 1. प्रोकैरियोटिक कोशिकाएँ (Prokaryotic Cells):
- सरल संरचना
- केन्द्रक झिल्ली अनुपस्थित
- DNA नग्न होता है
- कोई झिल्ली युक्त अंगक नहीं होता
📘 उदाहरण: बैक्टीरिया, नीली-हरी शैवाल
✅ 2. यूकैरियोटिक कोशिकाएँ (Eukaryotic Cells):
- जटिल संरचना
- केन्द्रक झिल्ली युक्त
- कई झिल्ली युक्त कोशिकांग (Organelles)
📘 उदाहरण: पादप और जन्तु कोशिकाएँ
🔹 5. कोशिका की संरचना (Structure of a Cell)
कोशिका के मुख्य भाग:
✅ (A) कोशिका झिल्ली (Cell Membrane / Plasma Membrane)
- अर्धपारगम्य झिल्ली (Semi-permeable)
- कोशिका के अंदर और बाहर के वातावरण के बीच सीमा बनाती है
- चयनात्मक रूप से पदार्थों को अंदर-बाहर जाने देती है
- यह प्रोटीन और वसा (lipid) से बनी होती है
📌 क्रियाएँ:
- पदार्थों का चयनात्मक आदान-प्रदान
- कोशिका की आकृति बनाए रखना
- अंतःकोशिकीय संचार में सहायक
✅ (B) कोशिका भित्ति (Cell Wall) – केवल पादप कोशिकाओं में
- सेल्यूलोज से बनी कठोर और मोटी परत
- कोशिका को आकृति, मजबूती और सुरक्षा प्रदान करती है
- पूरी तरह से पारगम्य होती है
✅ (C) साइटोप्लाज्म (Cytoplasm)
- अर्ध-द्रव पदार्थ जो कोशिका झिल्ली और केन्द्रक के बीच भरा होता है
- सभी कोशिकांग इसी में स्थित होते हैं
- यह कोशिकांगों को स्थिर बनाता है और उनमें रासायनिक क्रियाओं को संभव बनाता है
✅ (D) केन्द्रक (Nucleus)
- कोशिका का नियंत्रण केंद्र
- दोहरी झिल्ली से घिरा होता है
- इसमें अनुवांशिक पदार्थ DNA होता है
- भाग:
➤ न्यूक्लियर झिल्ली
➤ न्यूक्लियोलस
➤ क्रोमेटिन रेशे – DNA + प्रोटीन
➤ न्यूक्लोप्लाज्म
📌 कार्य:
- कोशिका विभाजन को नियंत्रित करता है
- अनुवांशिक गुणों को संतान में स्थानांतरित करता है
🔹 6. कोशिका अंगक (Cell Organelles)
🔸 1. माइटोकॉन्ड्रिया (Mitochondria)
- ऊर्जा उत्पादक अंगक – “Powerhouse of the Cell”
- ATP (Adenosine Triphosphate) का निर्माण होता है
- दोहरी झिल्ली से घिरा होता है
- आंतरिक झिल्ली क्रिस्टा (Cristae) कहलाती है
📌 कार्य:
➤ श्वसन के दौरान ऊर्जा का निर्माण
🔸 2. एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (ER)
- कोशिका के भीतर झिल्ली का नेटवर्क
- दो प्रकार:
- रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (RER) – राइबोसोम युक्त, प्रोटीन संश्लेषण
- स्मूद एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (SER) – लिपिड, वसा, हार्मोन आदि का संश्लेषण
🔸 3. गोल्गी निकाय (Golgi Apparatus)
- चपटी थैलियों (cisternae) से बना
- प्रोटीन और लिपिड का संशोधन, पैकेजिंग और स्रवण
📌 कार्य:
- स्रवित पदार्थों का पैकेजिंग और परिवहन
- लाइसोसोम निर्माण में सहायता
🔸 4. लाइसोसोम (Lysosome)
- झिल्ली युक्त थैली जिसमें पाचन एंजाइम होते हैं
- “कोशिका का सफाई कर्मचारी”
- कोशिका के मृत भागों को नष्ट करता है
📌 कार्य:
- आत्म-पाचन (Autolysis)
- बाहरी रोगाणुओं को नष्ट करना
🔸 5. प्लास्टिड (Plastid) – केवल पादप कोशिकाओं में
तीन प्रकार:
| प्रकार | कार्य | वर्णक |
|---|---|---|
| क्लोरोप्लास्ट | प्रकाश-संश्लेषण | क्लोरोफिल |
| क्रोमोप्लास्ट | फूलों/फलों को रंग देना | कैरोटिनॉयड्स |
| ल्यूकोप्लास्ट | भोजन भंडारण | कोई वर्णक नहीं |
🔸 6. वैक्योल (Vacuole)
- द्रव से भरी थैली
- पादप कोशिकाओं में बड़ा और स्थायी
- जन्तु कोशिकाओं में छोटा और अस्थायी
📌 कार्य:
- जल, खनिज, पोषक तत्व भंडारण
- कोशिका द्रव्य का दाब बनाए रखना
🔹 7. पादप कोशिका और जन्तु कोशिका में अंतर
| विशेषता | पादप कोशिका | जन्तु कोशिका |
|---|---|---|
| कोशिका भित्ति | होती है | नहीं होती |
| क्लोरोप्लास्ट | होता है | नहीं होता |
| वैक्योल | बड़ा और स्थायी | छोटा और अस्थायी |
| केन्द्रक का स्थान | किनारे | केंद्र में |
| आकृति | नियमित (आयताकार) | अनियमित (गोल/अण्डाकार) |
🔹 8. कोशिका के कार्य
- जीवन की सभी जैविक प्रक्रियाओं को संपन्न करना
- शरीर की संरचना बनाना
- वृद्धि और विकास
- अनुवांशिक जानकारी का संचरण
- रासायनिक ऊर्जा का निर्माण और उपयोग
✅ संक्षिप्त सारांश:
- कोशिका सभी जीवों की सबसे छोटी इकाई है।
- प्रत्येक कोशिका में अनेक अंगक होते हैं जो विभिन्न कार्य करते हैं।
- पादप और जन्तु कोशिकाओं की संरचना में अंतर होता है।
- कोशिका सिद्धांत यह बताता है कि जीवन की सभी प्रक्रियाओं की शुरुआत कोशिका से होती है।